Danmarksbloggen slutter i dag sin anden sommerserie, som har l\u00f8bet i syv uger, og som handler om b\u00e6r. Serien er bygget op omkring, hvorn\u00e5r b\u00e6rrene er i s\u00e6son. Derfor slutter vi i dag med bromb\u00e6rret.<\/p>\n
Bromb\u00e6r<\/strong><\/p>\n Bromb\u00e6r er sorte b\u00e6r, der minder om hindb\u00e6r i udseendet.\u00a0Der er masser af bromb\u00e6r i Danmark, som vokser p\u00e5\u00a0buske – og som findes i b\u00e5de vild og kultiveret form. V\u00e6r obs p\u00e5 at bromb\u00e6rrene skal v\u00e6re helt sorte, n\u00e5r de plukkes \u2013 ellers er de sure. Men n\u00e5r de er sorte, er de modne, s\u00f8de og dejlige.<\/p>\n Bromb\u00e6r kan spises bare som de er – og er p\u00e5 den m\u00e5de med til at fors\u00f8de sensommeren og efter\u00e5ret. De varsler ogs\u00e5 vinterens komme og opfattes derfor af mange som en sidste hilsen fra den lyse tid.<\/p>\n Men bromb\u00e6r\u00a0anvendes ogs\u00e5 i stor stil i kager, desserter, br\u00f8d m.m.<\/p>\n V\u00e6r opm\u00e6rksom p\u00e5, at bromb\u00e6rgrenene er filtret ind i hinanden, og at der er mange torne p\u00e5. S\u00e5 skal man plukke bromb\u00e6r anbefales det at have lange \u00e6rmer, bukser og m\u00e5ske handsker p\u00e5. Der findes dog i dag arter uden torne, men kun i kultiveret form.<\/p>\n Over hele den tempererede del af den nordlige halvkugle ansl\u00e5s der at v\u00e6re flere hundrede forskellige arter af bromb\u00e6r \u2013 og i Danmark 90.<\/p>\n Bromb\u00e6rs\u00e6sonen l\u00f8ber medio august – medio oktober.<\/p>\n Sorterer man de typiske bromb\u00e6rsorter i Danmark efter hvorn\u00e5r de kommer i l\u00f8bet af s\u00e6sonen, ser det s\u00e5ledes ud: <\/strong><\/p>\n Tidlig: Loch Ness og Black Satin Spis, spis, spis \u2026<\/strong><\/p>\n L\u00e6s tidligere indl\u00e6g her:<\/strong><\/p>\n Jordb\u00e6r:\u00a0http:\/\/danmarksbloggen.dk\/?p=7072<\/a> Ps. Og til dem, der har savnet kirseb\u00e6rrene,<\/strong> kan jeg fort\u00e6lle, at der n\u00e6ste sommer kommer en serie om nogle af de sommerspiser, der gror p\u00e5 tr\u00e6erne: Kirseb\u00e6r, blommer, mirabeller, \u00e6bler og p\u00e6rer.<\/p>\n Skrevet af: Dorte J. Thorsen, indehaver af og redakt\u00f8r p\u00e5 Danmarksbloggen.dk<\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Danmarksbloggen slutter i dag sin anden sommerserie, som har l\u00f8bet i syv uger, og som handler om b\u00e6r. Serien er bygget op omkring, hvorn\u00e5r b\u00e6rrene er i s\u00e6son. Derfor slutter vi i dag med bromb\u00e6rret. Bromb\u00e6r Bromb\u00e6r er sorte b\u00e6r, … L\u00e6s resten
\nMiddel: Douglas (tornfri) og Thornless Evergreen
\nSen: Thornfree<\/p>\n
\nStikkelsb\u00e6r: http:\/\/danmarksbloggen.dk\/?p=7076<\/a>
\nHindb\u00e6r: http:\/\/danmarksbloggen.dk\/?p=7080<\/a>
\nSolb\u00e6r: http:\/\/danmarksbloggen.dk\/?p=7085<\/a>
\nRibs: http:\/\/danmarksbloggen.dk\/?p=7087<\/a>
\nBl\u00e5b\u00e6r: http:\/\/danmarksbloggen.dk\/?p=7090<\/a><\/p>\n